Job description for BARISTA - MEDAN at PT. Pesona Dari Timor
PT. Pesona Dari Timor adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman, dengan merek Kopi Bajawa Flores yang telah berkembang pesat. Kopi Bajawa Flores telah memiliki 15 cabang di seluruh Indonesia, termasuk salah satu cabangnya di Bengkong, Batam, Kepulauan Riau. Kami mencari individu yang berkomitmen untuk bergabung dalam tim kami dan membantu memperluas kehadiran merek kami di wilayah ini. Kesempatan ini cocok bagi mereka yang ingin tumbuh bersama perusahaan yang sedang berkembang dan memberikan kontribusi nyata dalam operasional bisnis.
Tugas dan Tanggung Jawab Barista
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi (espresso, cappuccino, latte, dll) serta minuman non-kopi sesuai resep dan standar rasa yang ditetapkan
- Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan bar lainnya
- Melayani pelanggan dengan ramah, cepat, dan profesional, termasuk mencatat pesanan dan memberikan rekomendasi menu
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta bahan baku sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan
- Mengelola stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll) dan melaporkan kebutuhan restock ke supervisor/manajer
- Melakukan proses pembayaran dan transaksi kasir dengan akurat
- Menjaga kualitas dan konsistensi rasa minuman sesuai SOP perusahaan
- Menangani keluhan pelanggan dengan sikap yang baik dan solutif
- Berkoordinasi dengan tim dan rekan kerja lain untuk kelancaran operasional
- Mematuhi jadwal shift dan SOP operasional toko/cafe
Kualifikasi:
- Minimal SMA/SMK sederajat
- Pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah, fresh graduate dipersilakan melamar
- Memiliki passion di bidang kopi dan pelayanan pelanggan
- Bersedia bekerja shift (termasuk weekend/hari libur)
- Jujur, teliti, dan mampu bekerja dalam tim
