Job description for Barista Latte Art at Bru Coffee
Barista
Penempatan: BRU PIK2 – IDD
Job Description
• Menyiapkan dan menyajikan minuman berbasis kopi dan non-kopi sesuai SOP perusahaan.
• Mengoperasikan mesin espresso dan grinder dengan standar kalibrasi yang konsisten.
• Membuat latte art dengan rapi, presisi, dan konsisten sesuai standar brand.
• Menjaga kualitas rasa, tekstur susu, dan presentasi minuman.
• Melakukan pengecekan harian terhadap kebersihan area bar dan peralatan kerja.
• Melakukan stock control sederhana (beans, susu, syrup, dll).
• Memberikan pelayanan ramah, komunikatif, dan profesional kepada pelanggan.
• Berkolaborasi dengan tim floor dan kitchen untuk memastikan kelancaran operasional.
Kualifikasi
• Minimal pengalaman 1 tahun sebagai barista (diutamakan memiliki skill latte art yang baik dan konsisten).
• Memahami dasar ekstraksi espresso, kalibrasi grinder, dan teknik steaming susu.
• Mampu membuat minimal basic hingga intermediate latte art (heart, tulip, rosetta).
• Berpenampilan rapi dan memiliki attitude yang baik.
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu.
• Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.
• Memiliki semangat belajar dan berkembang di industri specialty coffee.
Penempatan: PIK2 - Indonesia Design District
Jam Kerja: 9 Jam / hari
Off : 3x dalam sebulan
