Barista (HVBITAT Cafe)

We’re looking for

Barista

Full Time — Bina Marga, Kota Bogor

Job Description

Barista bertanggung jawab atas operasional harian café secara menyeluruh, mulai dari pelayanan pelanggan, pembuatan produk, pengelolaan area, hingga menjaga kualitas layanan dan pengalaman pelanggan. Posisi ini menuntut fleksibilitas, sikap ramah, kemampuan multitasking, serta rasa kepemilikan terhadap area café sebagai Front of House (FOH).

Responsibilities

Operasional Harian & Shift

• Bekerja dalam sistem dan roster shift yang telah ditentukan.
• Melakukan preparation harian sebelum café buka, termasuk menyiapkan base minuman, area kerja, kasir, dan display.
• Melakukan pembersihan dan penataan area café sebelum dan sesudah operasional, termasuk area customer dan toilet.
• Bertanggung jawab atas kondisi area café selama shift berjalan.

Pelayanan & Front of House

• Menjalankan peran sebagai barista, kasir, dan server sesuai kebutuhan operasional.
• Menyambut pelanggan dengan ramah, membantu memberikan informasi produk, serta memastikan pelanggan mendapatkan tempat duduk dan pelayanan yang baik.
• Menjadi representasi Front of House dalam menciptakan suasana café yang nyaman, hangat, dan profesional.
• Berinteraksi aktif dengan pelanggan untuk memastikan pengalaman yang menyenangkan.

Produk & Kualitas

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar rasa, tampilan, serta porsi.
• Menjaga konsistensi kualitas produk dari awal hingga akhir shift.
• Memastikan bahan baku berada dalam kondisi baik dan digunakan sesuai standar penyimpanan.

Kasir & Penjualan

• Mengoperasikan kasir dengan akurat, memahami product knowledge dengan baik, dan menangani pembayaran secara benar.
• Memiliki inisiatif dalam upselling dan menawarkan produk sesuai kebutuhan pelanggan.
• Bertanggung jawab terhadap transaksi dan kelancaran alur penjualan selama shift.

Stok & Area Ownership

• Membantu pengelolaan dan pencatatan stok bahan baku, produk jadi, dan merchandise.
• Memastikan seluruh stok tercatat dengan baik dan tidak terjadi kehilangan.
• Menjaga area non-produk seperti tanaman, dekorasi, dan fasilitas café agar tetap terawat dan rapi.

• Kerja Tim & Event
• Bekerja sama dengan tim dan supervisor untuk menjaga kelancaran operasional.
• Bersedia membantu dan memback-up tim apabila dibutuhkan.
• Bersedia terlibat dalam event, aktivitas khusus, atau program café sesuai kebutuhan operasional.

Requirements

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista menjadi nilai tambah; fresh graduate dipersilakan melamar.
• Berpenampilan rapi dan menarik, memiliki attitude dan komunikasi yang baik.
• Memiliki keinginan kuat untuk belajar dan berkembang di dunia FnB. Memiliki kemampuan latte art dan pengetahuan akan kopi menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja dalam tim, adaptif, dan tetap profesional di bawah tekanan.
• Memiliki pemahaman dasar atau bersedia belajar terkait pengelolaan stok dan pencatatan sederhana.
• Bersedia bekerja 6 hari dalam seminggu, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Bersedia ditempatkan di area Bina Marga, Bogor Timur.
• Wajib ramah dan tidak takut terhadap hewan peliharaan (doggy, kucing, dan lainnya).
• Memiliki kendaraan pribadi menjadi nilai tambah.
• Tidak memiliki riwayat kriminal.

Selengkapnya: tiny.cc/HVBGrouphiring