Job description for Barista - Hati Coffee and Kitchen Bogor at PT. Sehati Indonesia Maju
TENTANG KAMI
SIM Group, perusahaan F&B yang bergerak cepat, beroperasi dengan nilai inti HATI (Hospitality, Achievement, Trust, Integrity). Kami mencari individu yang bersemangat, siap belajar, dan berintegritas untuk menjadi bagian dari tim terdepan kami di Outlet Bogor Pandu Raya.
TANGGUNG JAWAB UTAMA (The Core Tasks) Tanggung Jawab Utama:
- Produksi Minuman (Product Excellence): Fokus penuh pada pembuatan dan penyajian menu kopi/non-kopi sesuai standar resep (SOP) dengan konsistensi rasa yang tinggi.
- Manajemen Bar (Station Management): Menjaga kebersihan area bar, merawat peralatan (mesin espresso/grinder), dan memastikan sanitasi area kerja.
- Kontrol Stok (Inventory): Memastikan ketersediaan bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan stok kepada Supervisor/Kitchen Head.
- Kerjasama Tim (Teamwork): Berkoordinasi dengan tim Server/Waiter untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu.
- Operasional Shift: Bekerja secara efektif dan disiplin dSalam sistem shifting yang ditetapkan (Pagi/Siang/Malam).
KUALIFIKASI (Fokus pada Kualitas & Pengalaman)
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK Sederajat.
- Pengalaman: Memiliki pengalaman kerja kurang lebih selama 6 Bulan sebagai Barista atau posisi sejenis di industri F&B.
- Keterampilan Teknis: Mampu mengoperasikan mesin espresso dan menguasai teknik dasar brewing (manual brew adalah nilai plus).
- Karakter: Jujur, disiplin waktu, responsif, dan memiliki passion tinggi terhadap industri F&B.
