Job description for Barista (Cafe & Resto) at Inti Indah Group
Tanggung Jawab :
- Menyiapkan bahan-bahan minuman seperti biji kopi, susu, sirup, dan garnish sebelum dimulainya operasional toko
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya dengan benar dan aman.
- Membuat dan menyajikan minuman kopi serta non-kopi sesuai resep standar.
- Melakukan latte art sesuai standar penyajian perusahaan.
- Menjaga kebersihan area bar, meja kerja, mesin kopi, dan perlengkapan barista.
- Mengecek ketersediaan bahan baku (kopi, susu, sirup, gula, cup, dll.) setiap hari.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku atau kerusakan peralatan kepada supervisor.
Kualifikasi :
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista
- Pengalaman menggunakan mesin espresso dan grinder kopi
- Memahami dasar-dasar espresso, manual brew dan latte art.
- Dapat melakukan kalibrasi mesin kopi dan grinder
- Terbiasa melakukan pekerjaan shift
- Penempatan : Kebon Jeruk, Jakarta Barat
