Barista/ Beverage staff (PIK)

- Kualifikasi

- Pria, usia maksimal 30 tahun.

- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Bar Staff/F&B (lebih disukai).

- Mampu membuat minuman non-kopi seperti jus, es tradisional, minuman khas Indonesia, teh, dan minuman kelapa.

- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.

- Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

- Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.

- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

- Berpenampilan rapi, sehat jasmani, dan memiliki sikap pelayanan yang baik.

Tanggung Jawab

- Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep perusahaan.

- Membuat berbagai minuman seperti:

*Aneka jus buah.

*Minuman tradisional Indonesia (es cendol, es campur, es jeruk, dll.).

*Es teh, teh hangat, teh tarik, lemon tea, dan minuman sejenis.

*Kelapa muda batok dan minuman berbahan dasar kelapa.

- Menjaga kualitas, rasa, dan penyajian minuman agar konsisten.

- Menyiapkan bahan baku sebelum operasional dan memastikan stok selalu tersedia.

- Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar hygiene.

- Melakukan pengecekan masa simpan dan kualitas bahan baku setiap hari (FIFO/FEFO).

- Membantu proses stock opname dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.

- Mengurangi pemborosan bahan baku dan menjaga efisiensi penggunaan material.

- Memastikan seluruh pesanan minuman dibuat dengan cepat, tepat, dan sesuai standar.

- Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Leader atau Supervisor sesuai kebutuhan operasional

Sistem Kerja

6 Hari kerja, 1 hari libur (libur di weekdays)

Jam kerja tim frontline :

Weekday:

- Shift 1: 9.00-19.00 (break 1 jam)

- ⁠Shift 2: 10.00-21.00 (break 2 jam)

- ⁠Shift 3: 11.00-21.00 (break 1 jam )

Weekend/Tgl merah:

- Shift 1: 9.00-21.00 (break 2 jam)

- ⁠Shift 2: 10.00-22.00 (break 2 jam)

- Shift 3: 11.00-22.00 (break 1 jam)