Job description for Barista/Bartender at PT MGI
Kualifikasi :
1. Pendidikan minimal SMA/SMK, S1 (diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau Pariwisata
2. Pengalaman dalam pelatihan atau pengajaran di dunia F&B minimal 3-5 Tahun di posisi Bartender atau Head Barista, serta minimal 1 tahun di posisi supervisor/trainer.
3. Memiliki sertifikasi resmi dibidang Food & Beverager, Mixology, Coffee Brewing, atau SCA (Specialty Coffee Association) menjadi nilai tambah.
4. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk mengajar, membimbing dan memberi evaluasi.
5. Mahir dalam memenetoring pelatihan tim.
6. Berpenampillan rapih dan bersih serta memiliki kebiasaaan grooming yang baik.
7. Penempatan daerah Cengkareng, Jakarta barat.
8. Dibutuhkan Segera
Tanggung Jawab :
1. Menguasai teknik peracikan minuman (kopi,koktail, atau mocktail) dan kalibrasi rasa.
2. Memantau dan mengelola persediaan bahan-bahan pembuatan minuman, serta memastikan ketersediaan yang cukup untuk kebutuhan operasional.
3. Kemampuan komunikasi verbal dan mendengar aktif untuk menjembatani masalah operasional.
4. Kemampuan membuat knowledge menu, produk serta demonstrasi pada penggunaan peralatan dalam membuat bahan baku minuman.
5. Menilai kemampuan kerja dan memberi masukan evaluasi terkait keterampilan tim terkait.
7. Membuat ide-ide kreatif dan inovatif terkait pengembangan menu minuman terbaru.
8. Mengatur jadwal untuk pelatihan tim terkait seperti barista ataupun divisi lainnya.
9. Dapat berkoordinasi dengan manajemen untuk memenuhi kebutuhan operasional.
10. Merencakan konsep dan susunan jika ada acara event Perusaaan.
11. Serta menjadi narasumber untuk knowledge produk.
