Job description for Baking Server at The White Venue
- 1. Memahami semua menu pastry
- 2. Mampu menjelaskan produk pastry kepada customer
- 3. Menyambut dan membantu customer di area pastry & dining
- 4. Menyajikan, mengemas, dan menyusun produk pastry baik pesanan dine-in maupun takeaway
- 5. Mengoperasikan alat baking seperti oven, mixer, dan proofer sesuai SOP
- 6. Menjaga display pastry tetap rapi, bersih, dan terisi
- 7. Memastikan kualitas dan konsistensi hasil baking sesuai standar The White Coffee & Pastry.
- 8. Menjaga kebersihan area baking, termasuk meja kerja, alat-alat, dan bahan baku.
- 9. Mengontrol stok bahan baking dan melaporkan jika ada bahan yang hampir habis.
- 10. Mengemas dan menyusun produk pastry/kue sesuai pesanan dan kebutuhan display.
- 11. Mengikuti instruksi dari Executive Chef dan Sous Chef dalam produksi harian.
- 12. Melakukan pengecekan ketersediaan produk dengan mengisi produk ceklis turn over
