Job description for Bakery Staff (Tabling) at Maison Feerie
Bakery Staff - Tabling
Tanggung Jawab:
- Melakukan table work dalam proses produksi bakery (roti, pastry, cake)
- Menimbang bahan baku (scaling) sesuai resep & standar
- Melakukan mixing adonan (manual / mixer)
- Dough handling: rounding, shaping, molding, filling
- Laminating adonan (jika diperlukan)
- Menyiapkan adonan siap baking dan koordinasi dengan tim oven
- Menjaga kerapian, kecepatan, dan konsistensi hasil kerja
- Menjaga kebersihan meja kerja & peralatan sesuai SOP hygiene
- Membantu kontrol stok bahan di area produksi
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga / Bakery)
- Pengalaman baker / pastry minimal 1 tahun (fokus tabling lebih diutamakan)
- Paham basic dough & table technique
- Terbiasa kerja rapi, cepat, dan presisi
- Mampu bekerja dalam tim produksi
- Bersedia kerja shift & Weekend
Dapat Bergabung Secepatnya !
Penempatan : Tangerang, Pondok Kacang
