Job description for Bakery Leader at PT Hero Retail Nusantara
Yang menjadi tanggung jawab Anda:
1) Menyiapkan adonan sampai dengan proses pemanggangan bakery
2) Mengoperasikan peralatan bakery
3) Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi standar keamanan pangan (food safety)
4) Mengatur display produk bakery di rak atau etalase
5) Memantau kualitas dan kesegaran produk secara berkala
6) Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional bakery harian
Kualifikasi yang kami butuhkan:
1) Pendidikan jurusan Tata Boga lebih disukai
2) Memiliki pengalaman sebagai leader bakery minimal 2 tahun
3) Pengalaman kerja di bidang bakery atau pastry minimal 1 tahun
4) Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik membuat roti dan kue
5) Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
