Job description for Bakery & Pastry Staff at Spark Stage 55
Kualifikasi:
- Berusia max 28 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau sejenisnya).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang bakery, pastry, atau produksi roti.
- Mampu membuat berbagai jenis roti dan/atau pastry sesuai standar resep.
- Memahami teknik dasar pengolahan adonan, proofing, baking, dan finishing.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food hygiene).
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sesuai target produksi.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur jika diperlukan.
- Berdomisili di Bandung atau bersedia bekerja di Bandung.
Nilai Tambah:
- Memiliki pengalaman menggunakan berbagai peralatan bakery (mixer, oven deck/convection, proofer, dll.).
- Mampu membuat cake, dessert, atau produk pastry lainnya.
- Memiliki kreativitas dalam pengembangan produk baru.
