Job description for Baker at DWN Corp
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep (tepung, ragi, telur, keju, topping, dll).
- Melakukan proses pembuatan adonan donat dan Chizpan sesuai SOP (mixing, proofing, shaping, frying/baking).
- Memastikan kualitas produk sesuai standar rasa, tekstur, dan tampilan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan produksi, dan perlengkapan baking.
- Membantu proses pengemasan dan penataan produk jadi.
- Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien dan sesuai target produksi.
- Melaporkan hasil produksi dan kendala kepada Leader Produksi.
- Mematuhi standar keselamatan dan kebersihan pangan (food safety & hygiene).
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih disukai jurusan Tata Boga atau sejenis).
- Pengalaman di bidang bakery/pastry minimal 1 tahun (nilai plus jika pernah membuat donat atau kue basah).
- Paham dasar proses pembuatan adonan dan pengoperasian alat bakery.
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja cepat sesuai target produksi.
- Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti arahan Leader Produksi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan berdiri dalam waktu lama.
- Jujur, bertanggung jawab, dan menjaga kebersihan diri serta area kerja.
Penempatan : Ciater, Tangerang Selatan
