Job description for Baker at Kawah Bake and Brew
Kawah Bake and Brew adalah sebuah toko kopi dan roti yang berada di Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali, Indonesia. Kami dikenal sebagai tempat yang menyajikan produk berkualitas dengan konsep yang unik dan menyenangkan. Kami menciptakan pengalaman yang istimewa bagi para pelanggan melalui rasa yang lezat dan suasana yang hangat. Saat ini, kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion dalam dunia pastry dan baking untuk bergabung dengan tim kami dan membantu mengembangkan produk-produk kami yang semakin beragam dan menarik.
Sebagai Pastry Chef dan Baker, Anda akan bertanggung jawab atas pembuatan berbagai jenis kue, roti, dan pastry yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan. Anda juga akan terlibat dalam proses pengembangan resep baru, memastikan kebersihan dan keselamatan dapur, serta bekerja sama dengan tim pelayanan untuk menjaga pengalaman pelanggan yang maksimal. Selain itu, Anda akan mengatur stok bahan baku, mengelola inventaris, dan berkontribusi dalam merancang menu yang sesuai dengan tren pasar saat ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang pastry atau baking. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja dalam tim, serta menguasai Microsoft Excel dan Word. Pengalaman dalam R&D kue, pastry Barat, dan teknik pembuatan permen juga menjadi nilai tambah. Kami menghargai kreativitas, ketelitian, dan semangat untuk terus belajar serta berkembang bersama tim.
