Baker

📍 Placement: PIK, Jakarta Utara

📅 Join: Mei 2026

🕒 Work System: Shift (termasuk weekend & hari libur)

📅 Hari Kerja: 6 hari kerja / minggu

Key Responsibilities:

• Menangani produksi bakery skala besar (high-volume) secara konsisten

• Mengembangkan menu baru (R&D) sesuai kebutuhan bisnis & tren pasar

• Menjaga konsistensi kualitas (rasa, tekstur, tampilan)

• Menyusun dan menjaga standard recipe & SOP produksi

• Mengelola persiapan bahan, stok, dan efisiensi penggunaan bahan

• Menjaga standar hygiene & food safety di area kerja

• Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional

Qualifications:

• Minimal 1–2 tahun pengalaman sebagai Baker / Pastry

• Berpengalaman dalam produksi massal / central kitchen / high-volume kitchen

• Memiliki kemampuan R&D (recipe development & product improvement)

• Memahami dasar cost control & efisiensi produksi

• Terbiasa bekerja cepat, detail, dan konsisten

• Memiliki attitude kerja yang baik & mampu bekerja dalam tim

• Bersedia bekerja dengan sistem shift

• Bersedia ditempatkan di PIK, Jakarta Utara