Job description for Baker at CV. KREASI INTI BOGA
CV. Kreasi Inti Boga merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B), khususnya café dan bakery, yang berlokasi di Bandung. Saat ini kami sedang berkembang dan memperluas bisnis dengan membuka beberapa brand café baru.
Seiring dengan pengembangan tersebut, kami membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Opening Team pada posisi:
📌 Baker, Barista, Waiter, dan Kasir.
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan mengolah bahan baku sesuai resep dan standar produksi.
- Membuat berbagai produk bakery, pastry, dan produk olahan lainnya sesuai standar kualitas perusahaan.
- Memastikan proses mixing, proofing, baking, dan finishing dilakukan dengan tepat.
- Menjaga kualitas, rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Membantu melakukan inovasi dan pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Patiseri.
- Memiliki pengalaman sebagai Baker/Pastry minimal 1 tahun
- Memahami proses dasar pembuatan bakery dan pastry.
- Memahami penggunaan oven, mixer, proofer, dan peralatan baking lainnya.
- Memahami standar kebersihan, hygiene, dan sanitasi makanan.
- Memiliki kreativitas dan ketertarikan terhadap produk bakery.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.
