Job description for Baker at Mam's Bakery
Kualifikasi Baker (Bakery):
- Pria/Wanita, usia 20–35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker/Bakery Staff (fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki keterampilan membuat roti dan pastry).
- Menguasai proses pembuatan roti, pastry, dan produk bakery mulai dari persiapan bahan, mixing, fermentasi, shaping, hingga baking.
- Memahami penggunaan peralatan bakery seperti mixer, oven, proofer, dan peralatan pendukung lainnya.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dengan target produksi.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki kreativitas dalam mengembangkan produk bakery menjadi nilai tambah.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, pada akhir pekan, atau hari libur jika diperlukan.
- Sehat jasmani dan rohani serta memiliki semangat kerja yang tinggi.
