Job description for Baker at Mattea Social Space
Jobdesk :
1. Memanggang roti sesuai dengan SOP
2. Mempertahankan standar rasa dan kualitas kami yang tinggi
3. Memastikan peralatan kerja dan inventaris perusahaan di area produksi selalu dalam kondisi bersih, disimpan, dan dirawat sesuai standar yang ditentukan
4. Menjaga kebersihan diri sesuai standar yang berlaku setiap saat
5. Memastikan kualitas produk yang dibuat selalu terjaga sesuai standar yang ditentukan
6. Mencegah terjadinya waste dengan memastikan proses produksi dijalankan sesuai prosedur
7. Memastikan kualitas bahan baku yang digunakan sesuai standar
8. Menjalankan Prosedur Keamanan Pangan
9.Bertanggung jawab atas ketepatan waktu dan kuantitas hasil produksi
Requirement :
1. Minimal pengalaman dibidang yang sama 2 tahun
2. Mengerti dan mampu membuat bakery dan pastry
3. Berusia maksimal 35 tahun
4. Dapat bekerja sendiri maupun dengan tim
5. Memiliki kemampuan manajemen bahan baku roti
6. Pendidikan terakhir minimal SMK atau sederajat dan diutamakan dari jurusan perhotelan, dan tata boga
7. Jujur dan tanggung jawab
