Job description for Baker Staff at PT Jokopi Indonesia Group
Lingkup Kerja:
- Menyiapkan adonan produk pastry dan bakery sesuai dengan resep yang ditentukan
- Menciptakan berbagai macam jenis produk pastry dan bakery
- Menjaga kualitas produk dengan memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas
- Menjaga kebersihan dan keamanan di area kerja serta mematuhi standar sanitasi makanan
Kualifikasi:
- Laki-Laki atau Perempuan, 18-24 tahun
- Berpengalaman sebagai Baker minimal 1 tahun
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau sederajat
- Sehat jasmani dan rohani
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang bahan-bahan dan teknik pembuatan roti dan kue, terutama teknik dasar pembuatan pastry dan bakery
- Mampu membaca dan mengikuti resep dengan teliti serta menjaga konsistensi produk
- Memiliki sikap kerja yang teliti, rapi, cekatan, dan detail-oriented
- Memiliki pemahaman tentang kebersihan dan sanitasi makanan
- Dapat bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Jujur, disiplin, siap belajar, dan bertanggung jawab
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, pada hari libur, dan akhir pekan jika diperlukan
