Job description for Baker Assistant at Bittersweet By Najla
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / D3–S1 Culinary, Perhotelan, atau jurusan terkait
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Baker/Baker Assistant
- Memahami proses baking & pastry (cake, dessert, dan produk sejenis) dengan baik
- Mampu mengikuti resep, metode kerja, dan SOP secara konsisten
- Terbiasa menggunakan peralatan dapur profesional (oven, mixer, chiller, dll)
- Memahami serta menerapkan food safety, hygiene, dan standar kebersihan dapur
- Mampu bekerja secara cepat dan efisien dalam lingkungan kerja dengan standar tinggi dan tekanan operasional
- Memiliki sikap kerja profesional, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu menerima arahan langsung dari Owner
- Memiliki komunikasi yang baik, etika kerja yang kuat, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim
- Wajib menjaga kerahasiaan resep, proses produksi, data internal, dan standar kerja perusahaan
