Job description for Assistant Roasters at Cleave Coffee & Roastery
Kriteria kandidat yang kami cari :
- Membantu persiapan green beans sebelum proses roasting, termasuk pengecekan kondisi dan kualitas biji kopi.
- Membantu proses roasting sesuai roast profile dan SOP yang telah ditetapkan.
- Memantau suhu, waktu, dan proses pendinginan biji kopi selama produksi.
- Melakukan pengecekan kualitas roasted beans secara visual serta membantu proses quality control dan cupping.
- Melakukan pencatatan hasil roasting, penggunaan bahan baku, dan data produksi setiap batch.
- Menjaga kebersihan area roasting, peralatan, serta memastikan peralatan siap digunakan.
- Membantu proses penimbangan, pengemasan, dan penyimpanan roasted beans sesuai standar perusahaan.
- Bersedia penempatan area Jakarta selatan
