Job description for Area Store Manager at Dinasty Catering
Kualifikasi :
- Pria
- Berdomisili di Purwakarta dan sekitarnya
- Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan jurusan Manajemen, Administrasi Bisnis, Tata Boga, atau bidang terkait.
- · Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Store Manager, Supervisor Operasional, atau posisi sejenis.
- · Diutamakan memiliki pengalaman di bidang catering, F&B (Food & Beverage), restoran, atau hospitality.
- · Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku, inventaris, dan operasional gudang.
- · Memahami sistem pengelolaan persediaan barang (inventory management) dan stock opname.
- · Mampu mengontrol keluar-masuk barang, bahan baku, serta perlengkapan operasional catering.
- · Memahami FIFO (First In First Out) dan FEFO (First Expired First Out).
- · Mampu melakukan pengawasan terhadap kualitas dan kelayakan bahan baku makanan.
- · Mampu membuat laporan stok, penggunaan barang, pembelian, dan selisih persediaan.
- · Memiliki kemampuan analisis, perencanaan kebutuhan stok, dan pengendalian biaya (cost control).
- · Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau Google Sheets.
- · Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan penyimpanan bahan makanan.
- · Bersedia ditempatkan di Purwakarta
