Job description for Area Manager (F&B Bakery) at Maison Feerie
WE’RE HIRING — AREA MANAGER (F&B BAKERY)
Maison Féerie sedang mencari Area Manager yang berpengalaman untuk bergabung dan memimpin operasional beberapa outlet bakery kami.
Tanggung Jawab:
• Mengelola dan memonitor operasional 8–10 outlet
• Memastikan standar operasional, service, kualitas produk, dan kebersihan berjalan konsisten
• Mengontrol Sales, COGS/Food Cost, Labor Cost, Waste & Inventory
• Melakukan store visit dan operational audit secara rutin
• Melakukan coaching dan pengembangan Supervisor & Leader Outlet
• Menyusun action plan untuk meningkatkan sales dan operational efficiency
• Menangani permasalahan operasional dan major customer complaint
Kualifikasi:
• Minimal 5 tahun pengalaman di industri F&B, lebih diutamakan pengalaman di Bakery/F&B Retail
• Memiliki pengalaman mengelola multi-outlet
• Memahami operational & financial control dalam bisnis F&B
• Memiliki kemampuan leadership, analisa, dan problem solving yang kuat
• Terbiasa melakukan coaching dan development team
• Bersedia bekerja dengan sistem 6 :1 dan mobile antar outlet
📍 Penempatan Office : Tangerang
Kalau kamu punya pengalaman di multi-outlet F&B dan siap mengambil peran yang lebih besar dalam mengembangkan operasional bakery, kami ingin mengenal kamu lebih jauh!
