Ahli Quality Assurance

Kylafood Indonesia adalah perusahaan manufaktur yang berfokus pada produksi makanan tradisional khas West Java, terutama Seblak. Kami berlokasi di Bandung, Jawa Barat, dan menjual produk kami melalui saluran online saja. Kylafood telah meraih berbagai penghargaan seperti pemenang pertama Tokopedia Nyam, Top Inspiring Seller di Shopee, serta menjadi pelopor dan merek utama Seblak instan di Indonesia. Kami memiliki lebih dari 700.000++ foodies yang mempercayai produk kami dengan ulasan yang sangat positif. Kami selalu mengutamakan kepuasan pelanggan dan kualitas produk sebagai prioritas utama dalam bisnis kami. Karena itu, kami sedang mencari Ahli Quality Assurance yang kompeten untuk bergabung dengan tim kami dan membantu menjaga standar kualitas yang tinggi.

Quality Assurance — Job Description

Posisi: Quality Assurance (QA)

Departemen: Quality / Quality Assurance

Atasan langsung: QA Manager / Head of Quality

Jobdesk:

Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai SOP, standar mutu, dan keamanan pangan.

Membuat, mengimplementasikan, dan melakukan evaluasi SOP serta standar kerja produksi.

Melakukan monitoring terhadap penerapan GMP, SSOP, HACCP, hygiene, dan sanitasi.

Memastikan bahan baku, proses produksi, packaging, hingga produk jadi memenuhi standar kualitas.

Melakukan analisa terhadap complaint customer, produk reject, deviasi proses, dan ketidaksesuaian produk.

Melakukan investigasi penyebab masalah menggunakan metode Root Cause Analysis (RCA) dan membuat tindakan Corrective & Preventive Action (CAPA).

Melakukan audit internal terhadap area produksi, gudang, QC, dan departemen terkait.

Memastikan dokumen dan pencatatan mutu tersimpan dengan baik dan mudah ditelusuri.

Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap hasil QC serta memastikan corrective action dijalankan.

Membuat laporan kualitas secara berkala kepada manajemen.

Berkoordinasi dengan Production, R&D, Purchasing, Warehouse, dan Sales terkait permasalahan kualitas.

Memastikan produk memenuhi persyaratan BPOM, Halal, SNI (jika applicable), dan regulasi keamanan pangan.

Melakukan evaluasi supplier terkait kualitas bahan baku dan packaging.

Memberikan training kepada karyawan mengenai quality awareness, hygiene, GMP, SOP, dan food safety.

Mendukung persiapan dan pelaksanaan audit eksternal dari BPOM, Halal, customer, retailer, maupun lembaga sertifikasi.

Job Specification

Pendidikan

Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Biologi, Kimia, Gizi, atau bidang terkait.

D3 dapat dipertimbangkan dengan pengalaman yang relevan.

Pengalaman

Minimal 2–3 tahun pengalaman di QA/QC industri makanan/minuman.

Pengalaman di perusahaan food manufacturing/FMCG menjadi nilai tambah.

Berpengalaman menangani audit dan customer complaint menjadi nilai tambah.

Hard Skill

Memahami GMP, SSOP, HACCP, food safety dan hygiene.

Memahami proses produksi makanan dan pengendalian mutu.

Memahami RCA, CAPA, 5 Why, Fishbone Analysis.

Mampu membuat dan mengevaluasi SOP, WI, checklist, dan form QA.

Memahami sistem dokumentasi dan traceability.

Menguasai Microsoft Office, terutama Excel.

Memahami regulasi BPOM dan Halal.

Memahami proses audit internal dan eksternal.

Soft Skill

Teliti dan memiliki perhatian tinggi terhadap detail.

Tegas dalam menerapkan standar kualitas.

Mampu berkomunikasi dengan tim produksi dan manajemen.

Problem solving yang baik.

Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengejar target produksi.

Memiliki integritas tinggi dan tidak mudah berkompromi terhadap masalah keamanan pangan.

Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.