Job description for Ahli Pastry at Tiamo Bali
Tanggung Jawab:
• Membantu proses produksi pastry, gelato, roti, dan produk bakery lainnya.
• Menyiapkan bahan baku sesuai resep dan standar operasional.
• Membuat, membentuk, menghias, dan menyajikan produk dengan tampilan menarik.
• Menjaga konsistensi rasa, tekstur, kualitas, dan tampilan produk.
• Mengoperasikan peralatan produksi seperti oven, mixer, freezer, dan mesin gelato.
• Memastikan area kerja, peralatan, dan bahan selalu bersih serta higienis.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan produk jadi.
• Menyimpan bahan dan produk sesuai standar food safety.
• Membantu operasional harian dapur atau outlet sesuai kebutuhan.
Kualifikasi:
• Pria/Wanita.
• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Pastry/Bakery.
• Memiliki pengalaman di bidang pastry, gelato, bakery, atau F&B menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate dipersilakan melamar.
• Memiliki minat dan passion di bidang makanan, dessert, dan bakery.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mau belajar.
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.
• Menjaga kebersihan diri dan area kerja.
