Job description for Ahli Pastry at Levain Cafe
Levain Cafe adalah sebuah kafe yang berada di Gajah Mungkur, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia, yang dikenal dengan suasana yang nyaman dan menu makanan serta minuman yang lezat. Kami menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa bagi setiap pengunjung, dengan fokus pada kualitas dan inovasi. Saat ini, kami sedang mencari seseorang yang memiliki passion dalam dunia kuliner untuk bergabung dengan tim kami sebagai Culinary Apprentice dan Ahli Pastry. Posisi ini merupakan kesempatan yang sangat menarik bagi mereka yang ingin berkembang dalam bidang pastry dan kulinari, serta berkontribusi pada pertumbuhan bisnis kami.
Sebagai Culinary Apprentice dan Ahli Pastry, Anda akan bertanggung jawab atas pengembangan resep, pembuatan kue, pai, dan produk pastry berbahan sourdough lainnya sesuai standar kualitas Levain Cafe. Anda juga akan terlibat dalam proses produksi, penyusunan menu, serta pelayanan catering yang memadukan estetika dan rasa. Selain itu, Anda akan membantu dalam desain tampilan produk pastry, mengelola kebutuhan bahan baku, dan bekerja sama dengan tim kitchen untuk menjaga efisiensi operasional. Kemampuan dalam membuat kue Western dan pastry tradisional serta kemampuan manajemen catering akan menjadi nilai tambah dalam menjalankan tugas-tugas ini.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner, khususnya dalam hal memasak, pembuatan kue, dan manajemen catering. Kandidat harus memiliki kemampuan dasar dalam home cooking, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berinovasi dalam pengembangan produk. Pengalaman dalam R&D kue dan permen, desain tampilan kitchen, serta pemahaman tentang western pastry dan pastry umum akan sangat dihargai. Kami mencari orang yang bersemangat, kreatif, dan siap belajar serta berkembang bersama Levain Cafe.
