Job description for Admin Staff F&B at PT Arfia Megah
ADMIN STAFF M.CELESTE PATISSERIE
JOB REQUIREMENT
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Administrasi Perkantoran, Akuntansi, Tata Boga, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman sebagai admin, khususnya di bidang F&B/patisserie, menjadi nilai tambah.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office/Google Workspace, terutama Excel atau Google Sheets.
- Teliti, rapi, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi yang baik.
- Mampu melakukan pencatatan stok bahan baku, produk, dan kebutuhan operasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim kitchen, purchasing, kasir, dan manajemen.
- Mampu bekerja dengan target dan tenggat waktu.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur apabila diperlukan.
- Memiliki sikap jujur, bertanggung jawab, disiplin, dan mampu menjaga kerahasiaan data perusahaan.
- Wajib memiliki SIM C aktif.
JOB RESPONSIBILITY
- Melakukan pencatatan dan pengelolaan administrasi operasional patisserie.
- Membuat, memperbarui, dan mengarsipkan dokumen administrasi.
- Melakukan pencatatan stok bahan baku, packaging, perlengkapan, dan produk jadi.
- Membantu melakukan monitoring penggunaan bahan baku dan kebutuhan restock.
- Membuat laporan stok, penjualan, produksi, dan administrasi operasional secara berkala.
- Melakukan input data produksi dan memastikan data tercatat secara akurat.
- Membantu koordinasi kebutuhan bahan baku dengan bagian purchasing dan kitchen.
- Memastikan dokumen penerimaan barang, pengeluaran barang, dan penggunaan bahan terdokumentasi dengan baik.
- Membantu melakukan pengecekan kesesuaian antara data administrasi dengan kondisi aktual.
- Mengelola pesanan, invoice, atau dokumen pendukung lainnya sesuai kebutuhan perusahaan.
- Menjaga kerapian arsip dan database administrasi.
- Mendukung kebutuhan administrasi lainnya untuk memastikan operasional patisserie berjalan efektif dan tertib.
