Job description for Admin Restaurant at UC Silver & Gold
Job Description – Admin Restaurant & Bakery
Tanggung Jawab:
- Mengelola administrasi operasional Restaurant & Bakery.
- Membantu proses pembuatan dan pengelolaan Purchase Order (PO) untuk outlet atau mitra yang menjual produk bakery.
- Melakukan kunjungan lapangan untuk mendampingi proses pengantaran produk serta memastikan ketersediaan, kualitas, dan display produk di setiap lokasi.
- Melakukan pengecekan stok dan kondisi produk di outlet secara berkala serta menyampaikan laporan kepada atasan.
- Berkoordinasi dengan tim produksi, operasional, dan outlet terkait kebutuhan pengiriman produk.
- Membantu proses purchasing Restaurant apabila diperlukan, termasuk melakukan pemesanan barang, koordinasi dengan supplier, dan tindak lanjut pembelian.
- Menjalankan tugas administratif lainnya yang berkaitan dengan operasional Restaurant & Bakery.
- Merekap data penjualan dan retur produk dari setiap pengiriman secara rutin dan memastikan data sesuai dengan kondisi aktual.
- Melakukan pengecekan dan pencatatan jumlah produk yang terkirim, terjual, dan diretur dari masing-masing outlet.
- Membuat laporan hasil penjualan dan retur untuk disampaikan kepada atasan.
