Job description for ADMIN & AUDIT STAFF at PT OSHKU PANGAN INDONESIA
Job Description
- Menganalisis data penjualan dan kebutuhan stok masing-masing outlet untuk menentukan alokasi serta distribusi bahan baku secara efektif.
- Memastikan ketersediaan stok di setiap outlet sesuai dengan tingkat penjualan, kebutuhan operasional, dan minimum stock yang ditetapkan.
- Melakukan stock opname rutin di outlet dan central kitchen.
- Memeriksa kesesuaian stok fisik dengan data sistem dan laporan penjualan.
- Melakukan pengecekan keluar-masuk barang serta penggunaan bahan baku.
- Mengelola administrasi stok, pembelian, invoice, dan dokumen pendukung.
- Membuat laporan hasil stock audit serta melaporkan selisih stok.
- Memantau penggunaan bahan baku untuk meminimalkan waste dan kehilangan barang.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku dan produk untuk memastikan standar perusahaan.
- Membantu proses purchasing dan memastikan barang yang diterima sesuai dengan pesanan.
- Mengidentifikasi potensi fraud dan penyimpangan prosedur operasional.
